[ 일본 / 사케 ] 카스미노 죠젠미즈노코토시 준마이긴죠 - かすみの 上善如水 純米吟醸

시라타키주조에서 계절한정판 사케를 만드는데
그중 2월의 계절 한정주로 나오는
카스미노 죠젠미즈노코토시 준마이긴죠..

카스미가 안개를 의미하는데
그 의미답게 탁주스타일의 사케이다.

향은 앞서 맛본 것들보다 많이 옅긴 하지만
나름 그 향을 보여준다.
복숭아, 벚꽃, 그리고 초코향까지..

탁주스타일 답게 입안에 잔감이 가장 강하고
뒤에 올라오는 향이 좋은게 발랄한 이미지를 담아내고 있다.

홈페이지에서 보니 12개의 계절한정주 중에
6월의 한정주가 가장 마음에 들던데.. 음... 음...
언제 한번 구해서 맛봐야 겠다.