자주가는 프리하우스의 음식은

생각보다 화이트가 생각보다 잘 맞는다.

 

그래서 이곳에 갈때 잘 준비하는 품종은 리슬링이다.

( 주인분 취향도 이쪽이기도 하다.. )

 

Riesling (리슬링) 100%로 된 아이로

등급은 트로켄으로

독일 등급상 드라이한 등급의 아이이다.

 

사과, 레몬, 시트러스, 라임의 상큼한 향이 좋다.

 

맛을보니 산미가 풍성하지는 못하다.

트로켄이라는 등급 때문일까?

산미가 풍성할꺼라 기대를 했는데 그러하지는 못하다.

 

부족한 산미의 느낌에 당미와 미네랄감이 더해져 있다.

아우스레제 같은 아이에 비해서는 단맛은 떨어지고

산미가 올라오긴 하지만 호주 리슬링에 비해서는 떨어진다.

( 반대로 호주 리슬링은 복합미가 좀 부족하게 느껴지더라.. )

 

약간 기름진 음식과 상큼하게 매칭하기에도 좋고

식전으로 가볍게 즐기기에 좋은 아이이다.

 

가격도 3만원 밑이고 하니.....

다만, 세일가로 나오는 루젠 리슬링의 벽을 넘지는 못하겠다.

Posted by Arkanoid
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