오랫만에 커피마루를 다녀왔답니다~

마루에가서
터키커피를 마셨습니다~ ^^

터키커피는
물과 커피가루를 같이 넣고 끓이는 방식입니다.
끓으면서 거품이 발생하면 저어 준 후에 잠시 불에서 내려 놓고

잠시 후 다시 끓입니다.

이러한것을 세 차례 정도 반복 합니다.

그리고 잔에 부어 커피가루가
가라앉으면 마시는 것입니다.

정말 진하고
강렬한 커피입니다.

이게 터키커피를 끓이는 기구인데,
아래에 가루가 잔뜩이에요~

만들어주신 바리스타분께서 무척
수고하셨답니다~

그래도 그 덕에 새로운 맛난 커피를 마셔 봤어요!