[ 부산맛집 / 부산 남포동 ] 거인통닭

 

 

 

부산에 가서 지인을 만나뵈러 가기전에

부산의 거인 통닭을 사서 만나뵈러 갔다.

 

거인 통닭..

 

어느 소개글을 보고 어느정도길래 그런거지? 라는 생각으로

구입해서 맛보고 여자친구가 꽂혀버렸다.

 

옛날 가마솥에 튀기는 방식으로 만들어 내는 통닭으로

닭의 조각이 상당히 작다.

( 그렇다고 순살이나 그런건 절대 아니다. )

 

튀김옷이 바삭하니 후라이드의 튀김이 이정도는 되어야지! 하듯이

튀김의 느낌이나 바삭함.. 거기에 후라이드 튀김의 냄새까지..

모든 조화가 멋들어진다.

 

소금을 넣어주는데 소금이 필요 없게 짭쪼름하다.

 

이날.. 이걸 사들고 1003번 버스를 타고서

해운대까지 갔다지....

 

아마 이날 같은 버스를 탄 분들은

거인 통닭의 멋들어지게 맛난 내음에

저녁은 치맥으로 장식하지 않았을까?