[ 프랑스 / 부르고뉴 / 피노누아 ] 도맨 유드로 바이에 부르고뉴 피노누아 2008 - Domaine Hudelot Baillet, Bourgogne Pinot Noir 2008
마신 와인들/프랑스 2013. 1. 3. 09:11 |
이전에 버티컬로 맛보고 남아있던
유드로 바이에 부르고뉴 2008...
날씨가 선선해지고 하여서
이제는 구할 수 없는 빈티지이지만 꺼냈다.
Pinot Noir (피노누아) 100%
인 부르고뉴 등급의 아이이다.
체리, 딸기 오크향, 체리, 물이끼, 부엽토 향..
예전에 만난 음성적인 느낌이 변함 없다.
다만, 예전보다 음성적인 모습이 좀 덜해졌다.
진하지 않은 산미 그리고 옅은 탄닌까지..
음성적인 부르고뉴 와인을
잘 표현해 주는 아이가 아닐까?