[ 일본 / 사케 ] 죠젠미즈노코토시 준마이 - 上善如水 純米

준마이긴죠등급의 흐드러지게 핀 매화꽃도..
맛나게 깍아둔 복숭아향도 거의 사라지고
향이 거의 없다고 봐도 무방할 정도이다.

입에 머금으면 달콤함과 산미감이 밸런스가 잘 맞으며
알콜이 느껴지며 바디감이 탄탄하게 느껴진다.

다만, 아쉬운건 마시고나서 알콜느낌이 짙다는 것이다.
비유를 하자면 소주를 마시고나면
뒤에 오는 그런 쌉싸름함이라고 할까?

깔끔하긴 한데 그게 조금 아쉽네..