[ 일본 / 사케 ] 텟펜 준마이 - てっぺん 純米

 

 

てっぺん 라는 의미가

산 정상 혹은 산 꼭데기라는

의미로 쓰인다는건 어제서야 알았다.

 

아사비라키 (あさびらき) 주조에서

텟펜에 공급하고 그걸 텟펜에서 좀 더 맛있게 만들어

판매를 하는 사케로 어디에도 정보도

소개도 없는 그런 재미난 사케이다.

( 뭐.. 일종의 지사케 비슷한 개념으로 봐야 하나? )

 

살짝의 이스트..

그리고 과일과 살짝의 알콜향..

 

처음에는 달콤하지만

뒤에가서 청량감과 알콜이 느껴진다.

 

죠젠처럼 여성분들이 좋아할 스타일의 사케이다.

여리지만 뒤가 탄탄히 받쳐주는 스타일의..