[ 남아프리카공화국 / 팔 디스트릭트 / 산지오베제, 바르베라, 카베르네 소비뇽 ] 페어뷰 고트파더 2006 - Fairview The Goatfather 2006
마신 와인들/남아프리카공화국 2012. 3. 20. 10:23 |
패러디와인으로 유명한 패어뷰사..
고트 시리즈로 대부를 패러디한 고트파더..
대부 -> Godfather를 염소아빠 -> Goatfather로
절묘하게 패러디 하였다.
이름만 듣고 왜 대부를 패러디 한건지 몰랐는데
맛을보고 나서야 그렇구나! 라는 생각을
단번에 가지게 만들었다.
Sangiovese (산지오베제) 54%
Barbera (바르베라) 28%
Cabernet Sauvignon (카베르네 소비뇽) 18%
검은 과실, 플럼, 부엽토, 이끼, 솔잎, 허브향이 풍부히 나는게
일반적인 산지오베제의 와인보다는
상쾌한 허브향이 기분좋게 만들어준다.
달콤함 그리고 이어지는 산미감과 탄닌감..
탄닌이 전체적으로 깔려있는데도 불구하고
산미가 도드라지게 올라온다.
입안에 퍼지는 느낌 때문일까?
산미와 탄닌감이 전반적으로 퍼지는
이탈리아 토스카나 카베르네 소비뇽 와인이 블렌딩된
와인들과 느낌과 흡사하다.
가격대비를 생각해보면 이 아이 참 매력적이다.