[ 프랑스 / 론 / 따벨 / 그르나슈 ] 엠 샤푸티에 따벨 로제 보르부아 2007 - M. Chapoutier Tavel Rose Beaurevoir 2007
마신 와인들/프랑스 2013. 12. 2. 12:49 |
로제와인은 색이 참 예쁘다.
로제와인은 눈으로 먼저 마신다라고 종종 이야기를 한다.
샤푸티에의 로제는 전통적인
로제양조 방식으로 만드는 로제와인이다.
Grenache (그르나슈) 100%
잔에 부으며 느껴지는 살짝의 물이끼향...
부쇼네가 아닐까? 하는 걱정이 들었다.
걱정도 잠시... 꽃내음, 토마토향, 살구, 풀내음이 느껴지며
따벨 로제의 모습을 보여준다.
맛을보니 살짜기 무거우며 탄닌이 느껴지는 화이트...
가벼우며 산미가 진한 레드...라고 표현하면 되려나?
화이트의 색과 레드의 색을 동시에 가지고 있는 매력이 있다.
보통 로제라고 하면 미국의 화이트 진판델을 생각하기 쉬운데
화이트 진판델로 인해서 로제와인에 실망했다면
이아이를 만나보는건 어떨까?
로제의 새로운 재발견을 할 수 있는 아이였다.