웰빙 쿠키..

사진은 추후에 추가될지도...

아닐수도 있기에 일단 패수~~

 

재료 : 밀가루 300g+a, 계란 1개, 설탕 40g, 올리브유 3s

고구마 으깬거, 해바라기씨, 호박씨, 코코넛 등

 

제작법

1. 올리브유 3s과 설탕 40g을

물기 없는 볼에 넣고 녹인다.

 

2. 1번에 계란을 넣고 열심히 녹인다.

 

3. 밀가루 300g을 체에 쳐 2번과 혼합한다.

 

4. 3번에 여러 씨앗과 고구마 으깬것을 넣고 혼합한다.

너무 질퍽하다 싶으면 밀가루를 더 넣고 반죽한다.

 

5. 혼합한걸 20여분정도 냉동실에서 휴지 시킨다.

 

6. 굽는다.

 

써놓고 보니 간단하네...

그런데 직접해보면 반죽할때 팔힘이 꽤나

많이 든다...

 

아~ 이제 굽기만 하면 끝나는데 잘 굽힐려나.... -_-;;;;

 

덧붙임~

미리 잘만들어 봤다...

밀대가 필요하다.

밀대가 없는 관계로 그냥 대충 홍두깨로 밀어서

모양내서 만들었는데,

두깨가 일정하지 않아서 굽는데 어렵다.

오늘 시내 나가서 밀대나 하나 사와야지...