와이너리의 이름은 로마신화의 와인의 신 '바쿠스' 와
함께 등장하는 '실레니 (Sileni)'에서 유래한다.
( 와인파인더 참조 )

신세계 피노누아의 강자중 한곳인 뉴질랜드의 피노누아로
체리향이 가득하며 검은 과실의 달콤한 향도 함께 한다.
부르고뉴 피노에 비해서 부드러운 탄닌과
진한 맛이 감칠맛을 더해주는데
메를로보다 더 여리고 청초한 모습을 보여준다.

와인을 잘 못마시는 분이라도 편하게 마실수 있는 아이다.

신세계의 뉴질랜드, 미국 오래곤의 피노는
확실히 부르고뉴 보다 진하고
감칠맛을 내세운다.

부르고뉴와 다른 떼루아와
맛있고 마시기 편한 와인을 만들어 내는것 같다.