디아블로 와인으로 유명한 콘차이 토로의 설립자가

기사작위를 받은 것을 기리며 만든 와인이다.

Merlot (메를로) 100%로 된 아이인데..

어느 곳에선 메를로와 카베르네 소비뇽과 블렌딩이라고 하고

어느곳에서는 메를로라고만 하고 조금 의문이 드는 아이이다.

블랙베리, 체리, 살짜기 바닐라와

달콤한 베리류 내음 뒤에 타르와 스모키의 향이 난다.

시간의 힘인지 아니면 메를로 품종의 특징일지

살짝의 달콤함 뒤의 부드럽고도 농익은 탄닌이 받쳐준다.

이제는 구할 수 없는 빈티지라 더 맛났을지도....

이렇게 잘 보관해서 갖고나오신 지혜님에게 다시금 감사를....